Voyage

今年O3的旅行計劃，堪稱一波三折。大膽年初即向老闆預訂的休假日，硬生生被她老闆拿去（原因是她自己的旅行計劃有變）；出發日一再後延，也是因為大膽老闆的另一個休假排不攏，等到確定可以出門，又是年終歲末，預算申報的「大日子」，於是時間被壓縮到只賸一週，我們的旅行，遂從意大利之行，變成香江重遊，落差真是大啊！

不過舊地重遊，有舊地重遊的趣味。只是對親朋好友而言，彈丸之地玩五天，已經太久了，何況還玩第二次？但我們趁機把去年吃到的美食，再度享受一次，心身口都很滿足：渣甸街上，上海一品香大大厚厚的蔥油餅、泰昌餅店剛出爐的蛋塔和沙翁；蘭芳園的絲襪奶茶和豬扒包，等等……

再度光顧蘭芳園，原本是為它著名的「蔥油豬扒撈出前一丁」而來，結果到的太早，人家還沒開賣，去了別的地方後，仍舊不死心地回到店裡，終於能一啖美食。

據說是蘭芳園的採用，才使得「出前一丁」這個泡麵品牌再度大紅。豬扒與出前一丁，配上蔥油醬汁，實在美味。

邊吃撈丁時，我們發現，在蘭芳園的早晚兩餐，剛好把店家四種放在招牌上的飲品都喝遍：

（從左上順時鐘方向，分別是：凍絲襪奶茶、絲襪奶茶、咸檸七及甜蜜蜜紅豆冰）

其中的咸檸七，是用泰國鹹檸檬加7-up的飲料，順口好喝，打算用陳皮代替鹹檸檬，夏日裡對七喜汽水泡來喝。

每個分享美食資訊的人都會說：「各人口味不同，這只是我個人的感覺。」真是如此，我其實不太愛港式加了煉奶的奶茶和咖啡，然而港式的奶茶全然沒有茶澀味，我很欣賞；而加了煉奶的咖啡，也不是每家都不愛，至少「澳門茶餐廳」的咖啡，就讓我想念不已。由於都沒再喝過類似口味的咖啡，我懷疑澳門茶餐廳那日或許廚師剛好偷空，換了旁人代做，卻剛好合我口味；如果真的再次造訪，大概我朝思暮想的味道不會再出現？

(絲襪奶茶)

同樣的，有些人很討厭廣式麵類油炸後偏硬的口感，偏我剛好頗好此道，深深覺得好吃。因為住銅鑼灣，第一天就去吃網路上極多人推薦的車仔麵「榮記粉麵」。其實麵可另選油麵、米粉、河粉等，但我還是挑港式麵條，麵的硬度剛好，加的各項如牛筋、牛肚卻燉煮到入口即化，湯不是如一般車仔麵都會加蝦頭的味道，而是純粹的牛肉湯，更是我喜歡的滋味，覺得好吃極了。

在一個商場逛到腿軟的我，在看到商場裡也有「池記」的分店，就建議晚餐吃池記吧。分別點了雲吞和蝦味的湯麵，搭配薏仁水（薏米水），好吃兼清爽的一餐。W說，難怪看到的香港人都瘦又皮膚好，一天到晚有薏仁水喝，清水腫兼美白，無怪乎衣服店裡的長褲，褲管都窄到令人咋舌。（其他地方大概只有在日本才會看到類似size吧？）

雖說喜歡港式麵條，但本次旅遊最好吃的麵，當屬「翡翠拉麵小籠包」裡的拉麵，麵有勁道，辣味恰好，芝麻提味的湯讓齒頰留香。我們因為想錯開別人用餐時間，到了晚上快九點才落座，沒想到還是陸續有客人進來。

在街上常常可看到的涼茶攤，大概也是讓港人得以日常隨處保養的原因。走到口渴，大膽說要喝「二十四味涼茶」。待我弄明白那是二十四種中藥草提煉的茶後，馬上打退堂鼓。還好店中仍有菊花茶，（還蠻好喝呢！）不然，就我試喝的那口涼茶而言，實在是苦啊！難免要問：人當真有那麼多火氣要消嗎？

去年在香港吃「何洪記」，只顧喝粥，沒點河粉吃，朋友都為我可惜。本次特意重返「何洪記」，特意點了著名的「乾炒牛河」。我大概口味特殊，並不覺得特別好吃，喜歡的還是牛肉粥，還有小菜皮蛋。本地的廣東粥和香港的粥差異頗大，再去吃一回的結果，讓我更是念念不忘港式的粥。不知道台北何處可以找到類似的？

W說：去年今年吃了那麼多好吃的食物，竟然漏掉了叉燒。這個小小心願，還好在機場達成。我們找了「正斗」麵飯的櫃台，點了一份蜜汁叉燒飯。那叉燒不會太硬、太鹹，卻又入味，好吃極了。都快變成老饕的W，還特地點了含臘腸的雙併飯，直呼臘腸味美。當然，每頓飯都必點油菜〈在菜單上，它被稱做「翠綠郊外蠔油菜」，光聽名稱就覺得好吃），正當令的蔬菜，每家店裡都有，都整治的很好吃。大膽說她在等點的食物時，偷看櫃台旁的廚房，確定她一直懷疑燙青菜的湯，應該是某類高湯，才能讓青菜如此鮮美。這位小姐說，只有香港的裹蒸粽才好吃，於是她在回台前，趕緊點了一個。

離港當天早上，仍然到鳳城酒樓吃了早茶才甘願回旅館退房。本次因為貪心，小點點了一堆，三人都吃到滿喉。W說，香港現在算後花園了，隨時可來。我說，隨時可來，我們還這麼吃，後花園怎麼拿來養豬？三人同時大笑，買單啦！