轉貼來的文章.
說實話, 我沒讀過候文詠的書. 不過, 他畢竟是位很受歡迎的作家. 轉貼來源的blogger標題下的好: 對社會有影響力的人，就應該這樣運用自己的影響力
※ 以下全文轉載自侯文詠的臉書
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不管說笑話或者是聽笑話，有個不成文的潛規則，那就是：弱勢的人可以對強勢的人譏諷。好比說：開滿腦腸肥的有錢人的玩笑、開有權有勢的政客、興訟賺錢的律師、不知民間疾苦的貴婦……總是受歡迎的。
但反過來就不行了。好比說，開少數民族的玩笑、開弱勢團體的笑話、開窮人、殘疾人士……的玩笑，那就不行。
爲什麽會這樣呢？我也不知道。似乎人類內在的天性，有種追求公平的本能，因此，這樣的潛規則變成一種對現實的補償。似乎沒聽過什麽抱怨。
回到譏諷、抗爭這件事，我覺得遊戲規則和笑話也是一樣的。
童年時代，住家是日本式庭園建築，其中廚房的範圍可是相當的大，包括廚房、餐廳和兩間柴火間，小的那間終年堆滿了柴火、煤球等物品，另一間則用來養雞鴨什麼的。而廚房餐廳和正屋之間是獨立的房舍，以一條加蓋的走廊連結，記憶中走廊上常年掛著火腿、香腸、臘肉等食品。此外院子裡的魚池裡養了不少黑灰色的鯉魚，不過從不曾聽過把魚抓來吃，也許是怕鯉魚的土味吧。
我們住在日式的房舍時期，是母親最常宴客的一段時間，最早的記憶是庭院裡升起爐火，表示又有大型的宴會了。那時即使是原有的超大的廚房也不夠用，必須臨時在院子裡架上幾座炭爐，以備燉煮之需。國宴和家宴的菜單當然不同，四十年前，鮑魚、魚翅就已是母親國宴的菜色之一，但那都不屬於母親的拿手，只是因為名貴而應景。除此之外，比較稀有的菜色還有紅燒甲魚、清燉河鰻、紅燴海參、蜜汁火腿、油爆田雞等等。不過在這麼多嚇人的名菜之中，歷中最悠久的招牌菜卻是名稱並不特別的紅燒牛肉。
Page 84/85, 王宣一, 國宴與家宴
【橋景與川景】
我去京都，為了小橋流水。巴黎的塞納河很美，但那是西洋的石垣工整之美；東方的、比較嬌羞的河，或許當是小 河，如祇園北緣的白川，及川上佇立的鶴，與那最受人青睞的「巽橋」，及橋上偶經的藝妓，並同那沿著川邊一家又一家觥籌交錯、飲宴不休的明滅燈火店家。夜晚 的白川，是祇園的最璀璨明珠，稱得上古典京都酣醉人生的寫實版本。又白川稍上游處，與三通交會，是「白川橋」，立橋北望，深秋時，一株曲柿子樹斜斜掛在水 上，葉子落盡，僅留著一顆顆紅橙橙柿子，即在水清如鏡的川面上亦見倒影，水畔人家共擁此景，是何等樣的生活！家中子弟出門在外，久久通一信，問起的或許還 是這棵柿子樹吧。另外的小橋流水，如鴨川西側的高瀨川，只是近日旁邊太過熱鬧。或如上賀茂神社附近的明神川，及川邊的社家。
當他想到她，便訝異自己居然捨棄了這個女孩與她的小提琴。現在，他當然覺得當年她那抹殺自我的提議，根本無關緊要。她要的只是他的愛，要他保證他們還有長長的一生等在前頭，不必操之過急。愛與耐心，要是當時他兩者皆有就好了，憑藉它們，他與佛羅倫絲一定可以度過難關。想像中的小孩有機會誕生，帶著頭箍的年輕女孩會成為他最愛的伴侶。他當時不採取行動，人生就因此大轉彎。在卻西爾海灘上，他可以呼喚她的名，他可以追上前去。但是當時他不知道也不在乎她轉身逃離時，內心沮喪，自知即將失去愛德華，她從未像那刻如此愛他，如此絕望，只要他一絲聲音就能成為她的救贖，她就可以轉過身。但是他在夏日薄暮中冷冷站著，沉默不語，自以為是，看著她沿海岸疾行，辛苦跋涉的腳步聲逐漸被細碎拍擊海岸的浪花聲淹，直到她變成一個遙遠模糊的針點，襯映著黯淡月光下閃亮發光、平直無際的卵石道。
Page 189, 伊恩麥克尤恩, 卻西爾海灘
那時我正在廚房切菜，聽到大門外傳來人聲──女人的聲音，輕快如明亮的銅管樂器，以及男人的聲音，低沉如我手下的木頭桌子。那是某種在我們屋子裡不曾聽聞的聲音。我在他們的聲音中聽見奢華的地毯、書本、珍珠與毛皮。
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